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Le proprietà dell’anguria e i benefici per la salute L’anguria, con il suo sapore zuccherino e con il suo potere dissetante, rappresenta uno dei frutti più amati dell’estate, non è forse vero? Ecco alcune informazioni […]
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Le proprietà dell’anguria e i benefici per la salute L’anguria, con il suo sapore zuccherino e con il suo potere dissetante, rappresenta uno dei frutti più amati dell’estate, non è forse vero? Ecco alcune informazioni […]
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Il pomodoro è originario del centro e sud America, in particolare degli stati tra il Messico e il Perù; la salsa al pomodoro è infatti molto presente nella cucina e nella tradizione Azteca. Arriva in […]
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Asparago: il re della tavola in primavera Migliorano la funzionalità renale, sono ricchi di vitamine e sali minerali, disintossicano e sono utili per contrastare la ritenzione idrica e per allontanare malinconie e malumori L’asparago trova […]
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I “microbi” intestinali hanno un ruolo fondamentale nella nostra fisiologia, essendo un fattore chiave per la nutrizione, il funzionamento del sistema immunitario e la protezione da microorganismi patogeni. E studi recenti hanno dimostrato come il […]
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La maggior parte delle farine “integrali” in commercio e dei prodotti “integrali” sono realizzati con farina raffinata a cui è stata aggiunta successivamente della crusca per renderla più scura. La scelta migliore è senza dubbio […]
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La farina manitoba è una farina di grano tenero (Triticum aestivum) del Nord America. E’ una farina “forte” per l’elevato contenuto in proteine insolubili (glutenina e gliadina). La caratteristica principale di questa farina è proprio quella di contenere avere una grossa quantità di […]
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