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Oggi vi proponiamo il giusto abbinamento per una videoricetta (che trovate nella nostra sezione Videoricette) che vi abbiamo presentato qualche tempo fa: Hamburger di pesce – “Fishburger” di Rana Pescatrice. Il nostro suggerimento è: Offida […]
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L’argomento relativo ai prodotti ittici in generale è molto ampio e complesso. In questo contesto verrà analizzato principalmente l’aspetto organolettico e quello dell’abbinamento. Poiché i prodotti sono veramente molti, è abbastanza difficile identificare una caratteristica […]
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Oggi parliamo di un altro piatto molto conosciuto e che fa parte dei classici della cucina a base di pesce: Spaghetti alle vongole. La fotoricetta per preparare questa gustosa pietanza, potete trovarla nella nostra sezione […]
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Ormai siamo entrati nella stagione estiva, e quale migliore piatto di una frittura senza spine da gustare in compagnia degli amici, magari in riva al mare? Oggi, vi consigliamo il vino più adatto da abbinare, […]
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Oggi vi proponiamo un nuovo abbinamento. Parliamo di una ricetta estiva che vi abbiamo proposto qualche tempo fa: Gamberi con insalata estiva all’aceto balsamico. Potete trovare la ricetta: qui. Il vino che il nostro sommelier […]
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Oggi vi proponiamo il vino da abbinare ad uno dei piatti classici della cucina a base di pesce: Spaghetti con cozze alla marinara. Vi abbiamo già mostrato passo per passo come cucinarla, ma se avete […]
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Continuiamo con gli abbinamenti consigliati dal nostro Sommelier per le nostre ricette. Oggi vi proponiamo un primo tutto estivo di cui vi abbiamo parlato tempo fa: le linguine ai frutti di mare. Il nostro suggerimento […]
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Oggi vediamo insieme quale vino abbinare ad una delle ricette più conosciute e amate tra i piatti a base di pesce: il risotto alla pescatora. Il nostro suggerimento è: Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche).
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Continuano gli abbinamenti del nostro sommelier. Oggi, per questo secondo piatto, vi consigliamo il Greco di tufo DOCG (Campania).
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Dopo avervi presentato la nostra nuova sezione, oggi continuiamo il viaggio di enograstronomia con l’abbinamento del vino più adatto alle nostre ricette. Per le Alici marinate alla Pampinella, che vi abbiamo proposto qualche tempo fa, […]
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